Chảo chống dính, dao, thớt, bếp nấu… là những dụng cụ gắn liền với quy trình chế biến món cá rán. Sau khi món ăn hoàn thiện, bên cạnh việc chiêm ngưỡng, thưởng thức thành quả mình làm được thì nhiều bà nội trợ cũng không khỏi hoang mang trước việc làm thế nào để khử mùi tanh lưu lại trên các dụng cụ dùng chế biến nó. Vài chia sẻ sau đây sẽ là giải pháo lý tưởng mà chị em đang tìm kiếm.
Cá rán là một món ăn ngon, bổ dưỡng và cực hấp dẫn với nhiều người. Chị em nội trợ nắm được công thức làm nên nó sẽ giúp cho những bữa ăn gia đình thêm phần hương sắc và đậm đà. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ hay tỏ ra e ngại vì một số loại cá sau khi chế biến xong thường để lại “tàn tích” là mùi tanh khó chịu và khó khử. Làm gì khi gặp phải trường hợp này? “Bỏ túi” một vài mẹo nhỏ sau đây sẽ rất bổ ích cho mỗi chúng ta!
Khử mùi tanh trên dao, thớt
Dao, thớt là vật dụng dễ bị bám mùi cá sống rất lâu. Nước rửa chén thông thường chưa chắc khử sạch được mùi tanh này. Tuy nhiên, nếu nắm được công thức sau, vấn đề sẽ trở nên rất đơn giản.
Bạn hãy chuẩn bị một ít muối hột và vài miếng chanh cắt lát. Việc bạn cần làm là rắc muối đều lên 2 mặt thớt và dao, sau đó lấy chanh chà lên bề mặt của chúng rồi rửa sạch lại với nước ấm và phơi khô.
Mùi tanh sẽ biến mất hoàn toàn. Đó là điều mà rất nhiều bà nội trợ đã thử, trải nghiệm và cảm nhận. Đơn giản, dễ làm mà nguyên liệu lại quá quen thuộc, chị em sẽ không còn phải lo lắng gì về mùi tanh trong quy trình chế biến món cá rán nữa.
Khử mùi tanh trên nồi, chảo chống dính
Bên cạnh dao, thớt thì nồi, chảo chống dính dùng để rán cá cũng là những vật dụng dễ bị vương mùi tanh khó chịu. Nếu không khử sạch thì khi dùng chúng để chế biến món ăn khác, mùi vị của món đó cũng sẽ bị ảnh hưởng. Làm gì trong trường hợp này? Rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị một ít nước chè, cho vào nồi, chảo sau chế biến, ngâm khoảng 20 phút rồi rửa lại với nước rửa chén. Các thành phần có trong nước chè sẽ làm mềm các phần gia vị, cá bị cháy dính chặt vào nồi, chảo và giúp cho việc chà rửa, làm sạch được dễ dàng hơn.
Khử mùi tanh trên nồi, chảo chống dính là việc cực đơn giản chỉ với bí quyết này (Ảnh minh họa)
Khử mùi tanh trong bếp
Để mùi tanh không lưu lại trong không gian bếp nấu, khi chế biến cá rán, bạn nên mở quạt hút mùi và mở tất cả các cửa nhà bếp. Bên cạnh đó, đặt một ly giấm trắng ngay cạnh bếp nấu cũng là giải pháp lý tưởng. Giấm sẽ giúp hút bớt mùi tanh của cá trong quá trình chế biến.
Bạn đã sẵn sàng làm một bà nội trợ đảm đang với món cá rán thơm ngon chưa? Từ những mẹo nhỏ trên, hy vọng chị em sẽ “bỏ túi”, vận dụng và từ nay về sau luôn tự tin với mọi bước trong quy trình chế biến món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này.
Xem thêm nhiều mẹo hay nhà bếp khác tại:
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét